FC2ブログ
プロフィール

ちやこ

Author:ちやこ
ちやこ@パン焼き大好き

オット、1999生まれと2000生まれの二人の息子とミニチュアダックス♂で暮らしてます。

愛用HB:ナショナルのSD-BT102

2007~blog開始

不定期にパン焼きにハマります

2008夏に東京→沖縄移住

週末は家族との時間重視のためブログ更新&ネットお休みしてます。

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
リンク
FC2ブログジャンキー

「アクセス数が全然伸びない…」そんな悩みをブログジャンキーが解決します!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

雑穀パン 焼きました♪

焼いたことないパンに またまた チャレンジしたよ。

あちこちで 目にする雑穀レシピ&雑穀パン
ミネラル豊富な感じで とても気になるの。

なので昨日は・・・
じゃ~ん 「雑穀パン」です
雑穀パン いっぱい焼けたよ♪

もちろん いつもの HBでねり15分 酵母コースHBで40分発酵のパターン。
今回は ナショナルHBのレシピ本から 勝手に アレンジ。
雑穀は30gで、軽く煮たのを投入しました。
(使用した雑穀:coopふつうに炊ける十種雑穀30g×7袋)

パン焼きました♪
シンプルな成形にして
トッピングは 「きなこ」チームと 「ごま」チーム。

ごまときなこ どっちがすき?

どっちが人気か 様子をみてみたよ。

ん~、ごまの勝ちでした。
スクエアパンの成形で、同じように厚さを半分にスライスして
ゴマペーストを サンド!が 特に 人気。
板チョコサンドも 2位。
↑兄弟で 板チョコバトル有り、オィオィ(怒)

次は ホイップ生クリームに あずきあんを 少々いれて
サンドしてみようかしらん。
和なパンも いいですね~。

雑穀のもっちりプチっとした食感が楽しいパンでした。
いろんな雑穀で試すと 違いがわかるのかな

■いつもブログに遊びに来てくれるatsu2coさん
このごろ「ライ麦」「全粒粉」の入ったパンがよく登場してます。美味しそう♪♪。
彼女愛用の「手づくりがおいしい、雑穀と豆のパン」ってパンの本、読みたくなってきたぞ!

■雑穀パンつながりで エリさんの雑穀食パンにTBしました。thank you エリさん

試したい雑穀メモ:
【国産十種雑穀 1kg】うすい桃色のごはんに...
【☆湯布院長寿畑☆二十穀米☆20種類の雑穀300g】

☆いつも応援ありがとうございます 励みになります☆
にほんブログ村 子育てブログへにほんブログ村 料理ブログ ホームベーカリーパン作りへ
スポンサーサイト

テーマ: 手作りパン
ジャンル: グルメ

コメント

はじめての雑穀ぱん、おいしそうだね。
きなこと、ごまをトッピングしたんだぁ?!私がね、次に狙ってるのは(!)、きなこロールと松の実とけしの実ロール!!
こうしてブログで、あちこち見せてもらうと、刺激をいっぱいもらって、いろんなものにチャレンジしたくなるよね。
いろんな物にチャレンジするちやこにポチ☆

こんばんわぁ、atsu2coさん
雑穀は atsu2coの影響だよ~、いつも刺激ありがとね♪
あっ、後でリンク貼るね~ 待っててっ。
きなこロール、松の実、けしの実ロールぅ~?どれも美味しそう♪。
やっぱり時代は和なパンかしらん。

これはね、挑戦したいな、って思ってるけどここでは材料がどうなのかな・・・って思ってるひとつ。
それにどう譲歩しても子供達は食べなさそう。
大人専用によさそうなのよね・・・。
これから夏休みなので、色々検索してみなきゃ!
☆☆

黒砂糖? シナモン?と思ったら、きな粉なんですね。  どんな味だろうぉ~?

昔、パン屋さんできな粉パンっていうを買ったことありましたが、あまりきな粉の味がしなかったのでガッカリしたのを思い出します。  きっと時間がたっていて香りが消えちゃったんだろうなぁ~。  自宅で焼けるとそういう事がないからいいですよね。

reeさんへ

雑穀パンのレシピ、ワタシのは適当なの。
いつものプレーンな食パンのレシピの
水200ml→160ml
雑穀30g 軽く煮て茶こしで水切り
    もう一度計量して 30g超えた分は水200mlから減らし調整する
あとは いつもどおりにこねるだけです!
ねっ 適当でしょ~(笑)。雑穀、あまり主張しない味ですよ~。
食べてくれるといですね

みゃお~さんへ

あ~、ほんと見た目シナモンちっくですね~。
(みゃお~さんちのシナモンくん超かわいいぃ~)
ウチのきな粉、いろいろ入ってるんですよ~、だから?だったのかも。。。
黒ごま、きな粉、黒糖とてんこ盛りです。
きな粉って香りが いいから、とんでたら魅力半減って感じですよね。
非公開コメント

memo

RSSフィード
ブログ内検索
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

絵文字はauでしょ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。